Легкую обжарку называют еще светлой. Настоящие ценители благородного напитка любят почувствовать каждую нотку, тонкие оттенки кофейного вкуса, не гонясь за чрезмерной насыщенностью. Именно легкая обжарка позволит вам в полной мере насладиться ароматом Gorillas кофе, отличить его от любого другого сорта.
Хорошо воспользоваться методом медленного заваривания – например, «пуровер». Он особенно способствует проявлению всех прелестей натурального продукта.
Что касается приготовления популярного эспрессо – тут зерна легкой прожарки не подойдут. Для того, чтобы взбодриться, выбирайте зерна средней и темной обжарки.